عدد الرسائل: 118 العمر: 17 المزاج: كويتية تاريخ التسجيل: 29/03/2008
موضوع: الروبيان مع صلصة الكاري(( طبق كويتي )) السبت مارس 29, 2008 4:28 am
[color=brown]
الروبيان مع صلصة الكاري
المقادير
1 كلغ روبيان متوسط 1 مغلف خلطة البروست 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق التشيلي قشر 1 حبة برتقال 2 بيضة (مخفوقة) 2 كوب زيت نباتي
طريقة التحضير
يقشر الروبيان وينظف وترمى الرؤوس. في طبق تخلط خلطة البروست مع مسحوق الكاري والتشيلي وقشر البرتقال. يغمر الروبيان في البيض ثم في خليط البروست ويوضع في طبق. يسخن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ويقلى الروبيان لمدة 5 - 7 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.